Как почистить кофемашину от накипи и кофейных масел
Декальцинация капсульной и автоматической кофемашины лимонной кислотой и покупными средствами, чистка капучинатора, заварочного блока и группы от кофейных масел, как часто делать и что нельзя лить в бак.
- Декальцинация
- 25 г лимонной кислоты на 0,5 л, прогнать через цикл
- Периодичность
- Раз в 1–3 месяца по жёсткости воды
- Капучинатор
- Промыть сразу после молока, раз в неделю разобрать
- Не лить
- Уксус в автоматы с насосом — портит прокладки
Кофемашину портят две разные вещи: накипь от жёсткой воды в нагревателе и трубках, и кофейные масла, которые оседают в заварочном узле и капучинаторе. Средства и цикл чистки для них разные, путать их не стоит.
Декальцинация: убираем накипь
- Слейте воду из бака, промойте бак. Растворите 25 г лимонной кислоты (столовая ложка с горкой) на 0,5 л тёплой воды — для рожковых и капсульных пропорции обычно указаны в инструкции, но эта работает почти везде.
- Залейте раствор в бак. Если у машины есть режим декальцинации — запустите его. Нет режима — просто пропустите раствор через все выходы (кофейный, паровой) без кофе и капсул, порциями по 100–150 мл.
- Дайте раствору постоять в системе 10–15 минут на середине цикла, если процедура это позволяет — так кислота успевает растворить отложения в трубках.
- Промойте бак, залейте чистую воду и прогоните 2–3 полных цикла без кофе, пока не уйдёт кислый запах и привкус.
Фирменные таблетки и жидкости для декальцинации (Bosch, De'Longhi, Krups, Nespresso) по составу — та же лимонная или сульфаминовая кислота, но с ПАВ, которые лучше вымывают. Для капсульных и дорогих автоматов с сенсорами жёсткости лучше использовать фирменное средство: датчики иногда завязаны именно на него.
Заварочный блок и рожок: кофейные масла
Заварочный блок (у автоматов он обычно вынимается без инструментов) промывайте раз в неделю под тёплой проточной водой без моющих средств — они забивают поры сетки хуже, чем масла. Раз в месяц — щёточкой из комплекта или мягкой зубной щёткой пройтись по ситечку, вынуть застрявшую кофейную гущу из пазов.
Рожок и ситечко рожковой кофемашины замачивайте в горячей воде с таблеткой или ложкой средства для чистки эспрессо-групп (Cafiza, Puly Caff) на 15 минут раз в 1-2 недели — это специально разработанные обезжириватели, обычная бытовая химия оставляет запах.
Заварочный блок нельзя мыть в посудомоечной машине и сушить феном — пластиковые шестерни и уплотнители деформируются от температуры выше 60 °C.
Капучинатор и питчер для молока
Молочные белки и жир прокисают в трубке за считаные часы — отсюда неприятный запах и забитые отверстия.
- После каждого использования — пропустить через капучинатор немного горячей воды или пара, протереть носик влажной тканью.
- Раз в неделю — разобрать съёмные части (насадка, трубка), замочить в тёплой воде с каплей средства для посуды на 15 минут, прочистить отверстия иглой или зубочисткой.
- Автоматический капучинатор (со встроенным контейнером для молока) — часть моделей имеет цикл автоочистки паром, запускайте его ежедневно при активном использовании.
Чем нельзя чистить кофемашину
| Средство | Можно? | Почему |
|---|---|---|
| Лимонная кислота | Да | Стандарт декальцинации, безопасна для резины и металла |
| Уксус | Только в капельных без насоса | В помповых машинах разъедает прокладки, долго выветривается |
| Сода | Нет для накипи | Не растворяет карбонаты, оставляет абразивный осадок в трубках |
| Абразивные губки для корпуса | Нет | Царапают пластик и нержавейку |
| Средство для посуды в заварочный блок | Нет | ПАВ забивают мелкую сетку, потом плохо вымываются |
Внешние поверхности и поддон
Корпус протирайте влажной микрофиброй, для нержавейки — сухой тканью после влажной, чтобы не осталось разводов. Поддон для капель и решётку мойте раз в 2-3 дня тёплой водой с моющим — там скапливается кофейная пыль и разлитое молоко, быстро появляется затхлый запах.
Не игнорируйте индикатор декальцинации на дисплее: забитый накипью нагреватель у некоторых моделей — самая дорогая деталь для замены, дешевле раз в месяц потратить 20 минут на профилактику.
Как реже чистить
- Заливайте фильтрованную воду или воду из кувшина-фильтра — жёсткость снижается, декальцинация нужна в 2 раза реже.
- Не оставляйте воду в баке на несколько дней — застаивается, появляется привкус.
- Держите бак для молока в холодильнике, не на подставке машины при комнатной температуре.
Частые вопросы
Можно ли залить уксус в кофемашину для декальцинации?
Как часто делать декальцинацию кофемашины?
Почему кофе стал горчить после долгой работы машины?
Похожие инструкции
Как убрать накипь в чайнике
Точные дозировки лимонной кислоты, уксуса и соды для электрического и обычного чайника, сколько кипятить и выдерживать, чем чистить стеклянный чайник и как реже сталкиваться с накипью.
Как почистить чайник лимонной кислотой
Точная дозировка лимонной кислоты для электрического и обычного чайника, нужно ли кипятить, сколько держать, как отмыть стеклянный чайник и что делать, если накипь не сошла с первого раза.
Как почистить посудомоечную машину
Чистка посудомойки дома за полчаса: сливной фильтр, разбрызгиватели, уплотнитель, лимонная кислота или уксус от накипи, что делать с запахом и белым налётом на посуде.