Как почистить мультиварку: чаша, крышка, клапан

В мультиварке грязнее всего — не сама чаша, а три места, которые редко чистят: резиновое уплотнительное кольцо крышки, паровой клапан и нагревательный диск под чашей. Именно они дают запах и неполадки с готовкой, а не видимые пятна на стенках чаши.

Чаша

1. Дайте чаше остыть — резкий перепад температуры (холодная вода на горячее антипригарное покрытие) сокращает его срок службы.
2. Замочите на 10-15 минут в тёплой воде с каплей моющего средства, если есть присохшие остатки.
3. Мойте мягкой стороной губки. Металлические мочалки, абразивные порошки и острые предметы для соскабливания — под запретом, царапины на антипригарном слое ускоряют его разрушение.
4. Насухо вытрите перед установкой обратно — влага под чашей на нагревательном диске со временем вызывает коррозию.

Крышка и уплотнительное кольцо

Резиновое кольцо на внутренней стороне крышки снимается (поддеть ногтем по краю) и должно мыться отдельно после каждого приготовления с сильным запахом — рыба, мясо со специями, кимчи.

• Промойте кольцо тёплой водой с моющим средством, при стойком запахе — замочите на час в растворе 1 ст. л. соды на стакан воды.
• Протрите паз, откуда вынули кольцо — там скапливается конденсат с частичками жира.
• Установите кольцо обратно сухим и не растянутым, проверьте, что оно легло ровно по всему периметру — иначе крышка не будет держать герметичность.

Паровой клапан

1. Найдите клапан на крышке (обычно круглая насадка сверху, снимается вращением или защёлкой).
2. Разберите на части, если конструкция позволяет — у многих моделей клапан состоит из 2-3 деталей.
3. Промойте под напором воды, отверстие прочистите зубочисткой или тонкой иглой от присохшего крахмала (особенно после каш и риса).
4. Дайте высохнуть и соберите обратно, проверив, что клапан свободно двигается, а не заклинил.

Нагревательный диск под чашей

Диск, на который ставится чаша, нельзя мыть под краном или заливать водой — там электрический нагреватель и датчик температуры. Протирайте сухой или слегка влажной (хорошо отжатой) тканью после каждого выкипания жидкости мимо чаши. Если на диске появился белый налёт от накипи — протрите тканью, смоченной в слабом растворе лимонной кислоты, затем насухо.

Корпус и панель управления

Внешние стенки и дисплей протирайте влажной микрофиброй с каплей моющего средства, затем насухо. Область вокруг кнопок — ватной палочкой, не заливая жидкость в щели. Паровыпускное отверстие сзади корпуса иногда забивается жиром — прочищайте раз в месяц ватной палочкой.

Профилактика запаха и накипи

• Не оставляйте готовое блюдо в закрытой мультиварке на ночь — конденсат и запах впитываются в кольцо и пластик крышки.
• Для варки на пару используйте фильтрованную воду — меньше накипи на нагревательном диске.
• Раз в неделю — полная разборка крышки с мытьём кольца и клапана, даже если запаха не чувствуется.