Как почистить мясорубку от жира и запаха
Разборка электрической и ручной мясорубки для мытья, как убрать засохший фарш из решётки и шнека, чем отмыть жир с алюминиевых деталей без коррозии и как избавиться от запаха мяса между использованиями.
- Сразу после работы
- Разобрать, замочить решётку и нож на 15 минут
- Алюминиевые детали
- Не в посудомойку — темнеют и корродируют
- От запаха
- Протереть лимонной долькой или содовой пастой
- Мотор (электро)
- Только сухая/влажная ткань, не мочить
Мясорубка после мытья часто продолжает пахнуть мясом и жиром — не потому что вымыта плохо на вид, а потому что остатки фарша застревают в резьбе шнека и мелких отверстиях решётки, куда губка не пролезает. Разбор по деталям и то, что можно и нельзя мыть в посудомойке, — ниже.
Разборка
- У электрической мясорубки — обязательно отключить от сети до разборки.
- Снимите загрузочную горловину/лоток.
- Открутите зажимную гайку, снимите решётку, затем нож (обычно двусторонний, крестообразный), затем шнек с резьбой.
- Разложите все детали отдельно — так проще проверить, что каждая вымыта полностью.
Замачивание и мытьё
- Сразу после использования замочите решётку, нож и шнек в горячей воде (50-60 °C) с 1-2 столовыми ложками соды или каплей средства для посуды на 15-20 минут — засохший фарш размягчится, не придётся тереть с усилием.
- Резьбу шнека промойте узкой щёткой (подходит старая зубная щётка) — там чаще всего остаётся фарш и потом появляется запах.
- Отверстия решётки прочистите зубочисткой или деревянной шпажкой, если фарш засох и не выходит водой.
- Нож промойте с обеих сторон, лезвия — с осторожностью, они острые.
Не замачивайте детали надолго (на ночь) в воде с моющим средством — особенно алюминиевые: длительный контакт с влагой и щёлочью вызывает потемнение и точечную коррозию.
Что можно в посудомойку, а что нет
| Деталь / материал | В посудомойке | Комментарий |
|---|---|---|
| Нержавеющая сталь (решётка, нож, шнек) | Да | Стандартный режим, без проблем |
| Алюминий (старые советские и бюджетные модели) | Нет | Темнеет, появляется белый налёт окисления |
| Хромированные детали | Лучше нет | Покрытие тускнеет за несколько циклов |
| Пластиковый корпус загрузки | Да, если производитель разрешает | Проверить значок на упаковке/инструкции |
| Корпус с мотором (электро) | Никогда | Электроника, воду не заливать |
Электрическая мясорубка: мотор и корпус
Корпус с мотором протирайте влажной тканью с каплей моющего средства, затем сухой. Особое внимание — разъём для насадок и вентиляционные решётки сбоку: туда легко попадает мука или брызги воды при мытье остальных деталей рядом в раковине, лучше мыть съёмные части на отдельном расстоянии от корпуса.
После сборки пропустите через мясорубку кусочек чёрствого хлеба или пару картофелин — они вытолкнут остатки фарша из шнека и решётки, которые не вымылись при обычной чистке.
Запах между использованиями
Если мясорубка хранится собранной между готовками, запах появляется даже при чистых деталях — из-за влажности внутри корпуса. Разбирайте после каждого использования и храните детали сухими и разобранными, отверстие решётки — вверх, чтобы проветривалось. Убрать уже появившийся запах помогает протирка долькой лимона или пастой из соды с водой с последующим ополаскиванием.
Ручная мясорубка: винт и станина
У ручной мясорубки дополнительно скапливается жир на резьбе зажимного винта и в пазах станины, которой она крепится к столу. Раз в месяц снимайте станину полностью, промывайте отдельно — там же обычно ржавеет металл, если мясорубка хранится во влажном месте без просушки.
Частые вопросы
Можно ли мыть решётку и нож от мясорубки в посудомойке?
Почему мясорубка воняет тухлым мясом после мытья?
Как почистить электрическую мясорубку, если мотор нельзя мочить?
Похожие инструкции
Как отмыть духовку от застарелого жира
Как очистить духовку от нагара и старого жира дома: сода с уксусом, нашатырный спирт на ночь, пар, готовые средства. Отдельно — стекло дверцы, решётки и противни, пиролиз и каталитическая очистка.
Как убрать запах из стиральной машины
Откуда берётся затхлый запах из стиральной машины и как его убрать: манжета, лоток для порошка, сливной фильтр и горячая стирка вхолостую с лимонной кислотой. Что делать, чтобы запах не вернулся.
Как отмыть микроволновку внутри
Самый быстрый способ отмыть микроволновку — распарить: вода с лимоном или уксусом 5 минут, и жир снимается салфеткой. Дозировки, что делать с застарелым жиром, чем не портить эмаль, как убрать запах.