Как почистить пароварку от накипи

В пароварке накипь садится там же, где в чайнике — на нагревательном элементе в нижнем резервуаре, только заметить её сложнее: резервуар обычно скрыт под съёмными ярусами. Первый признак — вода дольше закипает и пар идёт слабее, хотя внешне прибор выглядит чистым.

Декальцинация нагревательного элемента

1. Снимите все ярусы, поддон для сока и крышку — оставьте только нижнюю часть с резервуаром для воды.
2. Растворите 25-30 г лимонной кислоты (примерно столовая ложка с горкой) на литр тёплой воды.
3. Залейте раствор в резервуар до отметки максимума или чуть ниже.
4. Включите прибор на 5-10 минут — до закипания и активного парообразования, без установленных ярусов.
5. Отключите, дайте раствору остыть, оставьте на 20-30 минут для более толстого слоя накипи.
6. Слейте раствор, промойте резервуар чистой водой 2-3 раза, при необходимости протрите нагревательный диск мягкой губкой.

Что делать с застарелым толстым слоем

Если после одного цикла на дне резервуара остались белые островки — повторите процедуру со свежим раствором. Для очень толстого слоя (пароварка не декальцинировалась год и более) можно оставить раствор без кипячения на 2-3 часа, затем протереть губкой и только потом кипятить финальный цикл.

Ярусы, поддон и крышка

• Съёмные пластиковые ярусы и поддон для сбора сока моются как обычная посуда — тёплая вода с моющим средством, у большинства моделей допустима посудомоечная машина.
• На крышке скапливается конденсат с частицами еды (особенно от рыбы и овощей с сильным запахом) — мойте после каждого использования, не оставляйте закрытой в собранном виде.
• Резервуар для стекающего сока в самом нижнем ярусе нужно мыть особенно тщательно — там застаивается жидкость с запахом продуктов, если оставить на ночь.

Нагревательный диск: без абразива

Сам нагревательный элемент (диск или спираль в резервуаре) протирайте только мягкой стороной губки. Металлическая мочалка и абразивные порошки царапают поверхность, в царапинах накипь потом откладывается быстрее и плотнее.

Как реже сталкиваться с накипью

• Используйте фильтрованную воду для заливки в резервуар — жёсткость снижается, декальцинация нужна реже.
• Не оставляйте воду в резервуаре между готовками на несколько дней — сливайте и наливайте свежую перед каждым использованием.
• Раз в месяц — профилактический короткий цикл с половинной дозой лимонной кислоты (10-15 г на литр), даже если налёт ещё не виден — это быстрее и проще, чем счищать застарелый слой.